บทที่ 3 วิธีการดำเนินการ
บทที่ 3 วิธีการดำเนินการ วัสดุอุปกรณ์ 1.กากกาแฟ 2.ปูนขาว 3.เเป้งมันสำปะหลัง 4.กากมะพร้าว ขั้นตอนและวิธีการทำ ขั้นที่ 1 การเตรียม 1. นำกากกาแฟที่เตรียมไว้มาตากให้แห้ง 2. ผสมปูนขาวลงในกากกาแฟเพื่อป้องกันเชื้อรา ขั้นที่ 2 การทำ 1. นำแป้งมันสำปะหลังลงไปต้มผสมกับน้ำเปล่ากวนจนเหนียวได้ที่ 2. ใส่กากกาแฟลงไปผสมกับแป้งมันสำปะหลังที่กวนจนได้ที่แล้ว 3. นำแป้งมันสำปะหลังที่ผสมกับกากกาแฟแล้วใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วนำกากมะพร้าวลงไปผสม 4. นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ในแม่พิมพ์กระถางที่เตรียมไว้ 5. นำไปตากแดดให้แห้งสนิท อัตราส่วน 1. กากกาแฟ 150 กรัม 2. แป้งมัน 300 กรัม 3. น้ำ 300 มิลลิลิตร 4. กากมะพร้าว 75 กรัม